5月27日，在2025年全国粮食和物资储藏科技活动周上，参展人员经过VR体会手艺计量作业流程。

  本报讯（记者王昊昊）5月27日，国家粮食和物资储藏局在湖南长沙举行新闻通气会，该局安全仓储与科技司司长周冠华发布了近年来粮食流转十大科技效果、十大科技效果使用事例。

  十大科技效果分别为粮仓才智绿色储粮技能系统立异、储粮害虫才智监测与绿色防控集成技能、粮食收买智能扦检系统、负压散料运送系统要害技能配备立异与使用、粮食真菌毒素查验监测预警要害技能系统、适度加工小麦粉及大宗面制品产业化晋级要害技能配备与使用、速冻面米食物出产要害技能与配备及其产业化、风味食用植物油精准适度加工新技能、根据提质降耗的油脂加工智能配备立异技能和发酵饲料产业化开发使用要害技能及使用。

  其间，粮仓才智绿色储粮技能系统立异效果使用人工智能技能，提出以储粮数量高精度监测、储粮物联追溯等技能为代表的“才智天眼”系统，开发使用粮食收储减损品控办理系统，为保证粮食贮存安全供给技能上的支撑；粮食收买智能扦检系统可完成小麦、稻谷、玉米和大豆收买环节主动扦样和22项质量指标无人化查验；粮食真菌毒素查验监测预警要害技能系统在解析我国小麦真菌毒素堆集环境影响机制基础上，树立小麦真菌毒素前期猜测模型，完成了对我国小麦主产区真菌毒素动态猜测。

  现场还发布绿色储粮技能使用、新式储粮仓房使用、粮食信息技能使用、产学研交融立异等效果使用事例10项。储粮虫灾防治、控温控湿储粮、储粮运送机械配备、高值使用与智能制作等方面的7项粮食科学技能立异需求也同期发布。

  周冠华表明，粮食科研院所、高等院校和粮食企业积极开展了粮食科学技能立异，但还面对一些技能难题需求协作攻关。比方，完善储粮害虫归纳防治技能系统，晋级粮仓粮堆气密技能措施；开发智能化控温控湿通风技能和设备；开发低噪声的粮食通风、运送配备；开发粮食新鲜度辨别技能等多场景快速检测和辨别技能及配备；开发智能粮情监测预警系统、粮食追溯信息系统和智能加工操控技能等。